デコポン収穫の手伝い
先週2日間、主人の実家へ「デコポン収穫」の手伝いへ行った。
本当は、クリスマス前日くらいが収穫予定だったが、この日の数日前から急に気温が下がり、
畑が凍りだした。クリスマス前には雪も降るということで慌てて収穫となった。
デコポンはデリケートなので雪などで凍ってしまうとアウトだそうです。
ハウス栽培ではないので、大変。
さて収穫です。
ちぎるのは結構熟練がいるそうなので主人の母と助っ人のベテランおばちゃん2人。
私の仕事。
コンテナに新聞紙を敷き
ちぎってかごいっぱいになったデコポンを丁寧にコンテナに入れ、(傷むので、たくさんは入れられない)
新聞紙で包んでいきます。ちぎるのも入れるのも、かなり優しくしないとあとで傷んで商品にならないそうだ。
いっぱいになったコンテナは、主人の父がトラックに積み込み、小屋へ持って行く。
簡単そうだが、ちぎり手3人に対して新聞敷き&詰め込み担当私1人。どんどん来るので
詰めたり新聞敷いたり、超忙しい。しかも、寒波が来る前に終わらせないといけないので
ゆっくりやってられない。
今年は昨年の倍以上実が成っているそうで、さらに大変。
3日間で収穫無事終わりました。3日目は雨が降っていたので収穫できず、あとから父と母が
ちぎったそうです。 畑、超寒かった~。
こうして収穫したデコポン、まだすっぱくてすぐには出荷できません。しばらく保管し、来月
1つ1つ専用の袋に詰め、そしてまたしばらく保存してから3月頃にいよいよ出荷となります。
本当は、クリスマス前日くらいが収穫予定だったが、この日の数日前から急に気温が下がり、
畑が凍りだした。クリスマス前には雪も降るということで慌てて収穫となった。
デコポンはデリケートなので雪などで凍ってしまうとアウトだそうです。
ハウス栽培ではないので、大変。
さて収穫です。
ちぎるのは結構熟練がいるそうなので主人の母と助っ人のベテランおばちゃん2人。
私の仕事。
コンテナに新聞紙を敷き
ちぎってかごいっぱいになったデコポンを丁寧にコンテナに入れ、(傷むので、たくさんは入れられない)
新聞紙で包んでいきます。ちぎるのも入れるのも、かなり優しくしないとあとで傷んで商品にならないそうだ。
いっぱいになったコンテナは、主人の父がトラックに積み込み、小屋へ持って行く。
簡単そうだが、ちぎり手3人に対して新聞敷き&詰め込み担当私1人。どんどん来るので
詰めたり新聞敷いたり、超忙しい。しかも、寒波が来る前に終わらせないといけないので
ゆっくりやってられない。
今年は昨年の倍以上実が成っているそうで、さらに大変。
3日間で収穫無事終わりました。3日目は雨が降っていたので収穫できず、あとから父と母が
ちぎったそうです。 畑、超寒かった~。
こうして収穫したデコポン、まだすっぱくてすぐには出荷できません。しばらく保管し、来月
1つ1つ専用の袋に詰め、そしてまたしばらく保存してから3月頃にいよいよ出荷となります。
by miffy_house | 2011-12-28 08:45 | デコポン