生姜の甘酢漬け

以前、お友達のTさんちでいただいた生姜甘酢漬けのおいしさが忘れられず、
秘伝のレシピを教えてもらい、チャレンジ!!
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生姜の芽を使用しているのでとてもおいしいんです。

1週間前に作りましたが、超おいしい!!

そのままでもいけますが、私は刻んでご飯にまぜまぜするのが大好き。

2週間前、いまさらですが塩麹も作った。
保存食、ハマりそう。
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by miffy_house | 2012-06-14 10:37 |