豆腐

図書館で借りてきた「毎日が豆腐主義」という本を見ていたら、
豆腐が食べたくなった。

本には豆腐のルーツやレシピなどがたくさん載っていて、
なんと絹ごし1丁に大豆400~450粒、木綿には300~350粒も入っているそうだ。
知らなかったな~。

とうふさん、昔はたくさん食べなくてごめんね~。
美容に健康に色々と栄養価の高い豆腐。たくさん食べなければ。。。

阿蘇にある木村豆腐店へ行きました。
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昨年はじめて訪れたが、阿蘇は水がきれいだからなのか、美味しかった。

お店の方はとても親切。
前回はイケメンがいた。

豆乳の中へ豆腐を入れて湯豆腐風に。自作ごまだれをかけていただいた。
とろとろで最高。
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前回同様、豆乳ムースと豆乳チーズケーキを購入。
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途中、久幸堂のせんべいを買った。
長女の好きな味噌と、次女と私の好物、生姜味。
スイーツ三昧。
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帰りにこちらへ寄った。→内牧荘
ザ・昭和といった感じの建物で、昔にタイムスリップしたようだった。
トロンという成分が豊富で、そのおかげか、肩こり、腰痛が楽になった。
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by miffy_house | 2013-02-20 10:49 | お出かけ